Kahvemizin yanı sıra, UTAMTSI artık Kenya'dan yeni ürünler de sunuyor. Ngere Çay Fabrikası'ndan mor çay, yeşil çay ve oolong çayı da dahil olmak üzere çeşitli geleneksel yöntemlerle işlenmiş çaylar tedarik ediyoruz.
Çayın kahve kadar büyüleyici olmasını sağlayan şey tam olarak bu farklı işleme yöntemleridir : menşei, bitki türü, hasat zamanı ve işleme şekli, rengi, aromasını ve karakterini önemli ölçüde etkiler. Bu nedenle, her bir çay çeşidini daha ayrıntılı olarak tanıtmak istiyoruz.
Mor Çay Yapraklarının özel rengiyle öne çıkar ve klasik siyah veya yeşil çaylardan önemli ölçüde farklıdır.
Yeşil çay Çok daha az oksitlenir ve bu nedenle daha taze, daha hafif bir karakterini korur.
Ne zaman Oolong Çay İşleme süreci yeşil ve siyah çay arasında bir yerde gerçekleşir ve bu da eşsiz bir aroma profili ortaya çıkarır.
Gelecekte, ürünlerimizin nereden geldiğini göstermenin yanı sıra, işleme ve menşeinin lezzetlerini nasıl şekillendirdiğini daha net bir şekilde açıklamak istiyoruz.
