Wir lassen uns bio-zertifizieren.

Utamtsi verarbeitet und vertreibt kontrolliert-biologische Produkte. Einige Kleinbauern, mit denen wir zusammenarbeiten, befinden sich noch in der dreijährigen Umstellungszeit. Eine Phase, während der sie von uns unterstützt werden – denn wir erwerben und verarbeiten auch einen kleinen Anteil in Umstellung befindlichen Kaffees. An der Verpackung erkennen Sie, ob das Produkt einen solchen Anteil enthält oder ob es vollständig bio-zertifiziert ist.

„In Umstellung“ – was heißt das genau?

Um Produkte in Bio-Qualität anbieten zu können, müssen Erzeuger drei Jahre nach den Vorschriften des Bio-Landbaus gewirtschaft haben. Während dieser dreijährigen Phase ist der Betrieb „in Umstellung“. Ab dem zweiten Jahr darf er sich als „in Umstellung befindlich“ kennzeichnen. Nach dem dritten Jahr regelkonformen Bio-Landbaus wird der Betrieb dann bio-zertifiziert.

DE-ÖKO 037 Nicht-EU-Landwirtschaft