Beim Fair Trade sind in der Regel deutlich mehr Zwischenhändler an der Wertschöpfungskette beteiligt. Außerdem kostet die Fair-Trade-Zertifizierung in der Regel Geld, während Direct Trade für Landwirte kostenlos ist. Er ermöglicht damit einen höheren Kaffeepreis für die Erzeuger:innen, als er in einer Fair-Trade-Lieferkette üblich ist. UTAMTSI setzt mit dem direkten Handel auf langfristige Beziehungen zu den Landwirt:innen und vereinbart zudem mit ihnen längerfristige Veereinbarungen, die ihnen wiederum mehr Sicherheit geben.

In der kamerunischen Nufi-Sprache heißt Utamtsi folgendes: U heißt „Wir“ und bedeutet „gemeinsam“. TAM heißt „begegnen“ und bedeutet „Die Geschichte der Menschheit ist von ständiger Begegnung geprägt“. TSI heißt „Wasser“ und bedeutet „Uraltes Heilmittel, das Kraft schenkt“

Wenn eine Bestellung eingegangen ist, wird sie werktags innerhalb von 48 Stunden bearbeitet und versandfertig gemacht, sodass sie im Regelfall nach 2-4 Tagen beim Kunden angeliefert wird.

Für die regionale Auslieferung arbeiten wir mit dem Logistikpartner TM-Parcel zusammen. Der unterhält Niederlassungen in Bremen, Hamburg und Hannover. Überregional versenden wir klimaneutral mit GLS KlimaProtect oder DHL GoGreen.

„Blend“ ist „Englisch“ und heißt „Mischung“. Es handelt sich also um eine Mischung aus verschiedenen Kaffeesorten. Mit dem Mischen und der anschließenden Röstung beeinflusst man den Charakter des Kaffees. Wir führen verschiedene Blends aber auch sortenreine Kaffees.

Um Produkte in Bio-Qualität anbieten zu können, müssen Erzeuger drei Jahre nach den Vorschriften des Bio-Landbaus gewirtschaft haben. Während dieser dreijährigen Phase bezeichnen wir den Anbau in diesem Betrieb als „nachhaltigen Anbau“. So können die Erzeuger:innen den Kaffee bereits verkaufen und ihre Existenz sichern. Und UTAMTSI kann den Kaffee etwas günstiger anbieten und die Einsparung an die Kunden weitergeben. Nach dem dritten Jahr regelkonformen Bio-Landbaus wird der Betrieb dann Bio-zertifiziert.

Ursprünglich kommt unser Rohkaffee aus der Region Bafoussam in Kamerun. Familienmitglieder des UTAMTSI-Gründers Morin Kamga sind dort Kaffeebäur:innen. So entstand auch die Idee, UTAMTSI als Marke für Direct Fair Trade aufzubauen. Die Idee des direkten Handels mit Erzeuger-Kooperativen ist dann auch die Basis für den Import von Rohkaffee aus Uganda und Ruanda.

Der Rohkaffe, der für unsere Röstungen verwendet wird stammt von Hochlandplantagen in Afrika. In diesen Gebieten wachsen die Premiumsorten „Arabica“ und „Robusta”. Aus diesen mischen wir dann unsere Blends. Einige rösten wir auch sortenrein.