Gerechte Entlohnung für alle

Direct Fair Trade – das bedeutet für Utamtsi: volle Transparenz vom Erzeuger bis zum Konsumenten. Und eine Lieferbeziehung, die die Interessen aller Beteiligten respektiert und ihre Lebensgrundlage sichert.

Zwei Euro pro Kilo Rohkaffee für die Bauern*
Indem wir unsere Lieferbeziehungen direkt, fair und langfristig gestalten, stellen wir sicher, dass die Bauern auch weiterhin Kaffee höchster Qualität auf ökologisch verträgliche Art erzeugen können. Utamtsi bezieht den Rohkaffee von den Kleinbauern der Kooperativen Sondason in Kamerun und Bukonzo und MEOFA in Uganda. Die Bauern erhalten einen für zwei Jahre festgelegten Agenda-21-Preis, der vierzig Prozent über dem Weltmarktpreis für Rohkaffee liegt. Auch den ArbeiterInnen, die die Kaffeebohnen sortieren, zahlt Utamtsi höhere Löhne.

Zudem unterstützt Utamtsi vor Ort soziale Projekte und gewährt den Bauern jedes Jahr einen zinslosen Kredit, damit sie weiter in die Qualität des Rohkaffees investieren und damit ihre Kinder die Schule besuchen können.

*Stand: November 2019

Die Werte

Utamtsi steht für direkten und fairen Handel, gestützt auf drei Säulen: ökonomische, ökologische und soziale Nachhaltigkeit nach den Grundsätzen der Agenda 21. Faire Bedingungen, die die Lebensgrundlagen aller an der Wertschöpfungskette Beteiligten langfristig sichern – das verstehen wir von Utamtsi unter nachhaltigem Handeln. In ökonomischer Hinsicht bedeutet dies, dass wir statt einer Gewinnmaximierung die Erhaltung der Substanz unseres Unternehmens anstreben.

Ökologische Prinzipien
Wir verzichten vollständig auf Pestizide, Herbizide, chemische Düngemittel und monokulturellen Anbau. Dies dient nicht nur der Reinheit unserer Produkte, sondern vor allem der Reproduktionsfähigkeit des Ökosystems und der Erhaltung der Lebensräume anderer Lebewesen.

Soziale Prinzipien
Zu den sozialen Prinzipien unseres Handelns zählen wir die gerechte Entlohnung aller Beteiligten in der Wertschöpfungskette – auch und vor allem der Kaffeebauern in den Ursprungsländern. In der Kaffeema(h)lerei der Stiftung Leben und Arbeiten in Worphausen/Lilienthal bei Bremen, die den Kaffee abwiegt, etikettiert, verpackt und versandfertig macht, arbeiten Menschen mit Behinderungen und Nicht-Behinderte Hand in Hand. In Baham in Kamerun sind viele Menschen mit Behinderungen am Verlesen des Rohkaffees beteiligt. Denn soziale Gerechtigkeit bedeutet auch: Chancen zur Teilhabe für alle Menschen.

Agenda 21 – wir sind dabei!

Die Unternehmensphilosophie von Utamtsi basiert auf der Agenda 21, die 1992 von der Weltgemeinschaft in Rio de Janeiro beschlossen wurde. Die Prinzipien der Nachhaltigkeit bestimmen unser gesamtes unternehmerisches Handeln: ökonomisch, sozial und ökologisch.

Leben und wirtschaften im Einklang mit der Natur

„Nachhaltige Entwicklung der Erde ist eine Entwicklung, die die Grundbedürfnisse aller Menschen befriedigt und die Gesundheit und Integrität des Erdökosystems bewahrt, schützt und wiederherstellt. Ohne zu riskieren, dass zukünftige Generationen ihre Bedürfnisse nicht befriedigen können und ohne die Grenzen der Tragfähigkeit der Erde zu überschreiten.“ (Ralf K. Stappen: A Sustainable World is Possible. Der Wise Consensus)

Unseren Rohkaffee kaufen wir in Anwesenheit von Mitarbeitern der Gic Agenda 21 von den Kleinbauern, die der Kooperative Sondason angehören. Das Agenda 21-Büro in Yaounde ist die Umsetzungsstelle von nachhaltiger Entwicklung in Kamerun. Sie ist die Zertifizierungsstelle für biologisches und faires Handeln, vergibt die Siegel und sorgt für die jährlichen Inspektionen.

Abgewogen, etikettiert, verpackt und versandfertig gemacht wird Utamtsi-Kaffee auch in der Kaffeema(h)lerei der Stiftung Leben und Arbeiten in Worphausen/Lilienthal bei Bremen. Hier arbeiten Menschen mit Behinderungen und Nicht-Behinderte Hand in Hand. Denn soziale Gerechtigkeit bedeutet auch: Chancen zur Teilhabe für alle Menschen.

Unsere Anbauländer

Kaffe aus Uganda

Neben Kamerun ist auch Uganda eines der Herkunftsländer des Utamtsi-Kaffees. Rohkaffee beziehen wir unter anderem aus der im Osten Ugandas gelegenen Region um den Mount Elgon, dessen Gipfel rund 4.300 Meter hoch ist. Hier werden Arabica-Sorten angebaut. Im Westen Ugandas arbeiten wir mit Erzeugern in den Rwenzori Mountains zusammen. In den dortigen Bergen, die bis zu 5.100 Meter hoch sind, wachsen die Sorten Arabica und Robusta. Rohkaffee der Sorte Robusta beziehen wir auch aus der in Zentraluganda gelegenen Region Masaka.

Die Bauern in Uganda bauen neben Kaffee unter anderem auch Macadamia-, Cashew- und Shea-Nüsse, Vanille und Kakao an. Den Kleinbauern der dortigen Kooperative Bukonzo zahlen wir von Utamtsi einen fairen Preis für ihre hochwertige und von Hand weiterverarbeitete Rohware.

Kaffee aus dem
Hochland Kameruns

Rohkaffee für das Utamtsi-Sortiment beziehen wir unter anderem aus der Region Bafoussam im Hochland Kameruns. Die Stadt Bafoussam ist die Hauptstadt der kamerunischen Westregion, die in den Bamboutos Mountains liegt. In der Region werden Kaffee, Tabak und Tee angebaut.

Die Kleinbauern der Kooperative GIC Sondason in Bafoussam erhalten von uns einen fairen Preis für ihre hochwertige und von Hand weiterverarbeitete Rohware.