Zartbitterschokolade 80% Kakao

Feinste 80 % Zartbitterschokolade, hergestellt aus direkt gehandelten Kakaobohnen der GIC SONDASON im Hochland Kameruns.
Bean to Bar gefertigt – von der Bohne bis zur Tafel in eigener Herstellung.
Veredelt mit Bio-Rohrzucker und Vanille aus Kamerun – rund, ausgewogen und mild schokoladig.

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Zartbitterschokolade 80 % Kakao – Bean to Bar (Direct Fair Trade)

Im Hochland Kameruns, wo fruchtbare Böden und ideales Klima aufeinander treffen, reifen die Kakaofrüchte der GIC SONDASON. Aus genau diesen Bohnen entsteht unsere Bean-to-Bar Zartbitterschokolade: Von der Bohne bis zur Tafel verarbeiten wir alles selbst – sorgfältige Röstung, kontrolliertes Vermahlen und Conchieren – damit der wahre Geschmack des Ursprungs in jeder Tafel spürbar bleibt.

Die Kakaobohnen zeichnen sich durch intensives Aroma und hohe Qualität aus, die der engagierte Anbau und die erlesene Ernte sichern. Verfeinert wird die Tafel ausschließlich mit Bio-Rohrzucker und einem Hauch Vanille aus Kamerun – mehr braucht es nicht für eine elegante, klare Zartbitter-Note.

Direct Fair Trade bedeutet für uns: direkte, langfristige Partnerschaften mit den Bäuerinnen und Bauern, transparente Preise und Wertschöpfung, die vor Ort ankommt.

Auf diese Weise verschmelzen Herkunft, Qualität und Handwerkskunst zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.

Diese Schokolade wird von unserem Partner, der Fobissie GmbH, hergestellt.
Wenn Sie Interesse an weiteren Schokoladenkreationen oder anderen Kakaoprodukten haben, entdecken Sie das Sortiment für Kakaoprodukte unter folgendem Link:
👉 www.fobissie.com/collections/schokolade